Nieuws

Over krap twee weken is het zover: dinsdag 13 juni a.s. is de gratis workshop Indrukwekkende Sojaboon. Ben jij er ook bij? De voorbereidingen voor deze gratis workshop Indrukwekkende Sojaboon zijn in volle gang en we hebben er zin in. Er zijn nog een paar plaatsen over, dus meld je snel aan en laat je […]

Food Forum bij ‘Future Farming & Food Experience’ op 25 mei 2023 Op donderdag 25 mei a.s. vindt de 2e editie van de ‘Future Farming & Food Experience’ plaats in Lelystad. Op deze dag kunnen boeren op verschillende manieren in gesprek over de landbouw van de toekomst en kennismaken met de bijbehorende uitdagingen en oplossingen. […]

We zijn super trots! Onze chef-kok en manager van Food Forum, Sharon de Miranda, is genomineerd voor de Flevolandse Zakenvrouw van het Jaar 2023. Ze is een echte voedselveranderaar en promotor van Flevoland. Op 9 juni wordt de winnaar van deze verkiezing bekend gemaakt. Wordt vervolgd …

Chef-kok Sharon de Miranda begon een zoektocht naar de mooiste producten die Flevoland te bieden. ‘Ik viel van de ene verbazing in de andere: zoveel verschillende groenten, fruit en kruiden die in Flevoland worden verbouwd. Van aardappels tot saffraan. Meer dan genoeg voor een kookboek van 100 procent gezonde en lokale producten. Het kookboek is […]

Makkelijker, sneller en duidelijker! We hebben een nieuw zaalreserveringssysteem, dat het mogelijk maakt om direct zelf uw zaal te boeken. U weet dan meteen of onze zaal beschikbaar is. Het is een nieuw systeem, dus mocht u tegen zaken aanlopen, dan horen we het graag en gaan we direct aan de slag om het nog […]

Gewoon? Nee dat is de Veldboon zeker niet. Dit boontje is ongewoon gezond, extreem voedzaam en uitzinnig lekker! Tijdens de workshop ‘Ongewoon Veldboon’ neemt Rogier Scherpbier je mee in de wereld van deze ongewone boon. Rogier is eigenaar van Zonnespelt Lelystad, verwerker van biologische en biodynamische granen, en daarnaast ook deelnemer aan de FlevoVeldboon proeftuin […]

Floriade Expo 2022 zit er per 9 oktober op; wat heeft deze wereldtuinbouw tentoonstelling ons gebracht? In een afsluitende online talkshow ‘Flevoland schept op!’ op 5 oktober 2022 kijken vertegenwoordigers van Provincie Flevoland, Aeres Hogeschool, Topsector Agri & Food en Pixelfarming Robotics terug op hun deelname. Wat hebben alle inspanningen rond het thema ‘Growing Green […]

In deze online talkshow op 5 oktober gaan verschillende gasten in gesprek over ervaringen, innovaties en nieuwe samenwerkingen in ons Flevolandse voedselsysteem. De talkshow is in samenwerking met de Dutch Food Week. Samen werken aan het voedsel van morgen Kunt u het zich voorstellen? In 2050 zijn we met zo’n 10 miljard mensen op deze […]

‘Laat voedsel uw medicijn zijn, en medicijn uw voeding zijn’. Hippocrates zag het 2.500 jaar geleden al goed, bleek tijdens het Groentecongres van 8 september jl. op Floriade Expo 2022. Steeds meer zorgaanbieders zien de laatste jaren de voordelen van gezond – en lekker – eten voor gezondheidsbevordering. Het kan verkeren. Waar in de jaren […]

Samen optrekken, zeker ook in de eiwittransitie, is vanwege de geografische ontwikkelingen anno 2022 wellicht urgenter dan ooit. Op vrijdag 2 september namen verschillende internationale partijen daar het voortouw in, tijdens de bijeenkomst The Green Protein Challenge op Floriade Expo 2022. In het dagprogramma kwamen diverse aspecten van die eiwittransitie aan bod. ’s Ochtends verdeelden […]