Lokaal voedsel

Voedsel van het land direct naar de consument. Dat is de korte voedselketen. Meer lokaal eten en producten eten binnen het seizoen dat ze geteeld worden, betekent dat we minder voedsel uit andere landen hoeven te halen. Dat scheelt transportkilometers, is beter voor het milieu en ook nog eens heel lekker! Boeren krijgen op deze manier een eerlijke prijs en de consument eet (h)eerlijk voedsel. Vaak worden deze producten op lokale markten of via boerderijwinkels verkocht, zeker de moeite om daar eens een kijkje te nemen! Zo koop ook jij jouw groente en fruit dicht bij de oorsprong.