Doorgaan naar content

In de aanloop naar de Green Deal die op Floriade Expo 2022 wordt ondertekend, organiseert het Food Forum in samenwerking met The Protein Cluster een bijeenkomst in het kader van de eiwittransitie. Duurzame initiatieven omtrent de productie en consumptie van eiwit zijn nu relevanter dan ooit. 

Connecting the PRO's @ Food Forum - Food Forum
11 november 2021
Connecting the PRO's @ Food Forum - Food Forum
12:00 - 17:30
Connecting the PRO's @ Food Forum - Food Forum
Online
Dutch Edamame verse sojabonen

De bijeenkomst start met een plantaardige lunch verzorgd door chef-kok Sharon de Miranda. Daarnaast bevat het programma interessante sprekers en de gelegenheid om workshops te volgen over verschillende aspecten van de eiwittransitie. Al met al belooft het een inspirerende middag te worden!

Delen

Over The Protein Cluster

The Protein Cluster helpt leveranciers, voedsel producenten en andere stakeholders bij het uitbreiden van hun onderneming en bij te blijven met veranderende eisen van consumenten richting een gezonder en meer duurzaam diet, waarbij gebruik wordt gemaakt van meer plantaardige producten. Ze zijn het eerste wereldwijde platform dat ready-to-use plantaardige, veganistische of vegetarische oplossingen biedt en assisteert in het ontwikkelen en commercialiseren van innovatieve producten. Op deze manier draagt The Protein Cluster bij aan het versnellen van de transitie naar duurzame plantaardige eiwitten.

Het programma (onder voorbehoud)

  • 12:15  Lunch door Food Forum chef-kok Sharon de Miranda
  • 13:20 Start plenaire programma
  • 13:30 Keynote speech door Jan Groen (DutchSoy)
  • 13:50 Keynote speech door Tal Nadari (LIVEKINDLY Collective)
  • 14:10  Invest International door Joost Oorthuizen
  • 14:30  Workshops
    • Connecting the PROfessionals: Juriaan Visser (CZAV), Peter-Paul Biermans  (The Green Table), Casper Zulim de Swarte (Moderator)
    • Connecting the PROteins: Marc Arts (GreenFood50), Marieke Lameris (LekkerLupine), Jeroen Willemsen (Moderator)
    • Connecting the PROs: Kimberley Vonk (Black Cockatoo/Van Loof), Sonja Vernooij (DVJ), Stephanie Gimbrere (Moderator)
  • 15:20 Hervatting plenaire programma
  • 15:35  Energie en Eiwitcommissaris in gesprek: Ruud Koornstra & Jeroen Willemsen
  • 15:50 Afsluiting
  • 16:00 Borrel met netwerkgelegenheid

Het evenement is besloten. Aanmelden is niet meer mogelijk. Voor vragen kunt u contact opnemen met casper.zulim.de.swarte@schuttelaar.nl .

Connecting the PRO's @ Food Forum - Food Forum
Robotarm plaatst plantjes

Binnenkort

Op dit moment staan er geen activiteiten gepland.
  • Food Forum is het paviljoen van

    provincie flevoland

  • Food Forum is onderdeel van

    Flevo Campus

  • Food Forum is de Flevolandse inzending voor

    Floriade